بلوبری
بلوبری در قرن ۲۰ شناخته شد. قبل از دهه ۱۹۰۰ تنها راه لذت بردن از این گیاهان پیدا کردن آن ها در حیات وحش ونه کاشت بلوبری بود. پس از آن دانشمندان شروع به بازگشایی رازهای پرورش این گیاهان کردند. هم اکنون شما می توانید بری های آبدار و گوشتی را به راحتی در حیاط خانه خود پرورش داده و تا ۲۰ سال از محصول آنها لذت ببرید. بوته های بلوبری نه تنها یک گیاه فوق العاده خوشمزه است بلکه به خاطر داشتن شاخ و برگ متمایل به قرمز آویزان و گلهای کرم، سفید و صورتی زنگوله مانند بهاری، یک گیاه خیلی جذاب برای فضای سبز می باشد.
در کاشت بلوبری باید در نظر داشت که چهار نوع بلوبری وجود دارد : highbush، lowbush، hybrid half–high و rabbiteye
معمول ترین نوع که بیشتر کشت می شود highbush (بوته بلند) می باشد. بیشترین کار اصلاحی بر روی این نوع متمرکز شده در نتیجه در کاشت بلوبری باید در نظر داشت که واریته های زیادی که از نظر مقاومت به سرما، فصل میوه دهی، اندازه و طعم متفاوت هستند وجود دارند.
کاشت بلوبری:
برای کاشت بلوبری یک مکان آفتابی را انتخاب کنید. هر چند بلوبری مقاوم به سایه است ولی در شرایط آفتابی محصول بهتری تولید می کند.
- بلوبری در خاک های اسیدی رشد می کند. pH خاک باید بین ۵-۴ باشد. می توان چند ماه قبل از کاشت خاک را با مخلوط کردن میزان کمی سولفور گرانوله اسیدی کرد. پیت ماس و همچنین پوست کاج هم میتواند به اسیدی شدن خاک کمک می کند.
- در کاشت بلوبری باید در نظر داشت که بلوبری گیاهی با ریشه های کم عمق است در نتیجه نیاز به خاکی دارد که رطوبت را نگه دارد همچنین زهکشی خوبی داشته باشد.
- قبل از کاشت مواد آلی را با خاک مخلوط کنید
- بوته ها بهتر است در صورت امکان در اوایل بهار کاشته شوند. گیاهان ۳-۱ ساله انتخاب خوبی هستند. مطمئن باشید که از خزانه قابل اطمینانی خرید می کنید.
- حفره هایی با عمق ۲۰ اینچ و عرض ۱۸ اینچ ایجاد کنید (در حدود دو برابر عرض و عمق ریشه های گیاه).
- فاصله بین بوته ها در ردیف ۵ فیت و فاصله بین ردیف ها حداقل ۸ فیت باشد. یک مخلوط کاشت از دو قسمت لوم و یک قسمت پیت ماس، خاک اره یا کمپوست تهیه کرده، یک لایه از آن در کف حفره ریخته شود.
- بوته را داخل حفره قرار دهید در حالی که ریشه ها گسترش یافته اند. نباید بوته را عمیق تر از زمانی که در گلدان کاشته می شود کاشت. حفره را با خاک پر کنید.
- یک ماه بعد از کاشت بلوبری از کود استفاده کنید. از ½ انس کود ۱۰-۱۰-۱۰ در اطراف بوته به فاصله ۶ تا ۱۲ اینچ از تاج بوته استفاده کنید.
کاشت بلوبری در گلدان:
در حقیقت پرورش در گلدان از نظر حفاظت در برابر پرنده ها راحت تر است، بوته به بیماری ها مقاوم تر است، برداشت راحت تر بوده و هر زمان که نیاز است می توان آن را جا به جا کرد.
* استفاده از گلدان بزرگ با سوراخ هایی جهت زهکشی
* استفاده از خاک برای گیاهان اسید دوست مانند آزالیا و رودندرون و یا مخلوط خاک شنی و پیت ماس و کمپوست
* کاشت بوته داخل گلدان و آبیاری مناسب
* افزودن مالچ بر روی خاک
* قرار دادن گلدان در مکان آفتابی
* مرطوب نگه داشتن خاک
* در مناطق شمالی در طول زمستان گلدان بلوبری را باید در یک مکان محافظت شده قرار داد
مراقبت از بوته های بلوبری:
- استفاده از مالچ برای مرطوب نگه داشتن سیستم ریشه ای کم عمق بلوبری ضروری است. استفاده از یک لایه ۴-۲ اینچی چیپس چوب، خاک اره یا سوزنی های کاج اطراف بوته پس از کاشت
- هر هفته نیاز به ۲-۱ اینچ آب دارد.
- پوشاندن گیاه در زمان رسیدن میوه جهت محافظت از صدمه پرندگان
- یک سال پس از کاشت استفاده از یک انس کود ۱۰-۱۰-۱۰ برای هر بوته در بهار زمان گلدهی و افزایش یک انسی در هر سال تا حداکثر ۸ انس در زمان بلوغ گیاه
- اجازه ندادن به گیاه برای تولید میوه در سال اول یا سال دوم پس از کاشت
- حذف شکوفه ها در گیاه تازه کاشته شده جهت ذخیره انرژی گیاه برای رشد
هرس گیاه:
تا ۴ سال پس از کاشت نیاز به هرس نیست. پس از آن هرس جهت تحریک رشد شاخه های جدید جهت تولید میوه در فصل بعد نیاز است.
هرس باید در اواخر پاییز یا اوایل بهار قبل از اینکه رشد جدید آغاز شود صورت گیرد.
قطع شاخه های ضعیف، کوتاه، شکسته و مرده
برداشت:
میوه ها در اواخر جولای تا اواسط آگوست قابل برداشت هستند.
برای برداشت آنها به محض آبی شدن رنگ میوه عجله نکنید چند روزی صبر کنید وقتی کامل رسیدند برداشت کنید.
اگر گیاه دو ساله را کاشته باشید در سال اول یا دوم شروع به تولید می کنند. آگاه باشید که محصول کامل پس از ۶ سال به دست می آید.
در سایت فردین کشت دات کام انواع رقم های بذر بلوبری موجود بوده که میتوانید با روش هایی که در توضیح محصولات سایت مثل درشت آمریکایی و بلو کراپ موجود بوده که به راحتی می توانید تهیه نموده و از کاشت بلوبری در منزل و باغچه خود لذت ببرید.
ترجمه از واحد تحقیق و توسعه فردین کشت. دکتر نفیسه ملا کریمی
توت فرنگی غول پیکر
توت فرنگی غول پیکر یکی از پرطرفدارترین مواد غذایی برای رشد در یک باغ کوچک یا حیاط خانه شما است. توت فرنگی های خانگی به نسبت توت فرنگی هایی که از بیرون خریداری می کنید بسیار مطبوع تر است. همچنین با کاشت این توت فرنگی های خاص می توانید در هزینه های خود نیز صرفه جویی کنید.
توت فرنگی غول پیکر چیست؟
توت فرنگی غول پیکر در واقع نوعی از توت فرنگی است که حجم بزرگی دارد. مزه عالی و نژاد بزرگ این توت فرنگی سبب جذابیت آن شده است. اما برای کاشت این نوع توت فرنگی مراحل زیر را به خوبی رعایت کنید تا محصول پر باری برداشت کنید.
۱. کاشت محصول
برای کاشت توت فرنگی غول پیکر به فضا و نور آفتاب کافی نیاز دارید. حتی اگر در آپارتمان هم زندگی می کنید، می توانید توت فرنگی های خود را در بالکن یا پشت بام بکارید. اگر فضای کمی هم در اختیار دارید می توانید آن را درون سبد بکارید و آویزان کنید.
پر نور ترین قسمت خانه را برای توت فرنگی های خود در نظر بگیرید. توت فرنگی هایی که آب و نور کافی دریافت کرده اند، رنگ قرمز درخشانی دارند و همچنین بسیار گوشتی و آبدار می باشند.
۲. انتخاب مکانی مناسب
اجازه دهید بذر های توت فرنگی شما به اندازه کافی رشد کنند. ظرفی که استفاده می کنید مهم نیست چوبی است یا پلاستیکی تنها کافی است خاک داخل آن رس باشد. همچنین مطمئن شوید که عمق خاک حداقل ۱۲ الی ۱۴ اینچ است.برای رشد بیشتر گیاه و این که ریشه ها در هنگام رشد مزاحم هم نشوند، باید حدود ۱۲ اینچ بذر ها از یک فاصله داشته باشند.
۳. کود دهی مناسب
توت فرنگی غول پیکر از جمله میوه هایی است که دوست دار خاک نیتروژن دار است. شما باید خاکی را برای کاشتن بذر ها انتخاب کنید که سرشار از نتروژن و مواد معدنی مفید باشد.
همچنین برای رشد بهتر می توانید از خاک کپوست استفاده کنید. به راحتی می توانید این خاک را از فروشگاه های معتبر خریداری نمایید.
۴. برداشت محصول
قصد دارید توت فرنگی خود را در این سال برداشت کنید، یا می توانید صبر کنید؟ اگر مشتاقید سال اول محصول خود را برداشت کنید حتما بذر هایی که رشد کرده اند را در برابر نور زیاد آفتاب قرار دهید و آب دهی فراوان را فراموش نکنید.
البته اگر می خواهید به گیاه خود اجازه دهید قوی شود، باید شکوفه هایی که رشد کرده اند را حذف کنید. گیاه شما زمستان اول خود را به خوبی می گذارند. به شما قول می دهم این صبر کردن ارزش خواهد داشت. بهار سال بعد میوه ها چن برابر شده و رشد بیشتری خواهند داشت.
البته در نظر داشته باشید هر چقدر هم که خوب از گیاه خود مراقبت کنید، تنها ۳ سال می توانید از بوته توت فرنگی غول پیکر استفاده کنید. بعد از آن دیگر گیاه باروری و قدرت کافی را نخواهد داشت.
۵. مراقبت از گیاه
مراقبت از گیاه برای کمک به رشد آن بسیار مفید است. سعی کنید به خوبی توت فرنگی های خود را در برابر قارچ محافظت کنید. همچنین می توانید شاخ و برگ های شکسته را هرس کنید. وجین کردن را نیز فراموش نکنید. سعی کنید خاک باغچه را مدام پاکیزه نگهدارید. برگ های خشک شده بر روی خاک، آن را آسیب پذیر می کند.
پاپایا پاکوتاه
پاپایا پاکوتاه یا خربزه درختی از جمله میوه های گرم سیری و خوشمزه است که خواص فوق العاده آن شما را بر آن وا می دارد آن را حتما بکارید. اگر می خواهید قبل از اقدام به کشاورزی پاپایا در مورد آن اطلاعاتی داشته باشید پس با من همراه باشید.
پاپایا پاکوتاه چیست؟
پاپایا پاکوتاه نوعی میوه درختی است که مخصوص مناطق حاره ای می باشد. این میوه خوشمزه را می توانید به وفور در آفریقا، فلوریدا، آمریکا مرکزی و آمریکای جنوبی که به خوبی رشد می کند، بیابید. علاوه بر این خربزه درختی در بین مردم سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. اما خواص این میوه می تواند در بیشتر شدن علاقه شما نقش زیادی داشته باشد.
خواص پاپایا پاکوتاه
۱. پاپایا با پوست رابطه خوبی دارد. اگر دارای پوستی زبر و خشک هستید می توانید از پاپایا استفاده کنید. این میوه به خوبی پوست شما را مرطوب می کند.
۲. خربزه درختی دوست دار موهای شما است. به طوری که مصرف منظم این میوه خوشمزه گرمسیری به شما در داشتن موهای بلند و سالم بسیار کمک می کند. همچنین با خوردن این میوه با شوره های سر خود خداحافظی کنید.
۳. با پاپایا پاکوتاه قلبی سالم داشته باشید. این میوه منبعی فوق العاده برای ویتامین های A و C است که کلسترول خون را کاهش می دهند. همین امر به نوبه خود از ایجاد لخته های خونی و سکته قلبی جلوگیری می کند.
۴. آنتی اکسیدان های موجود در خربزه درختی به کمک ایمنی بدن شما خواهند آمد. استفاده از این میوه به شما کمک می کند خط دفاعی محکم تری در بدن خود در برابر بیماری ها داشته باشید.
۵. فیبر موجود در پاپایا پاکوتاه پایان ناراحتی های روده و کم کاری آن خواهد بود. برای کسانی که مدام از کم کاری روده خود شکایت دارند و یبوست آن ها را به ستوه آورده است، بهترین انتخاب پاپایا خواهد بود.
۶. دندان درد خود را با استفاده از پوره پاپایا درمان کنید. به گفته پزشکان پاپایا موادی در خود دارد که به ضد عفونی کردن دندان ها و سلامت لثه کمک کرده و پوره آن درد دندان را کاهش می دهد.
۷. به کسانی که در خانواده خود سابقه پوکی استخوان دارند توصیه می شود روزی یک لوان آب پاپایا بنوشند. مقادیر بالای مواد معدنی موجود در آن به تقویت استخوان ها بسیار کمک می کند.
پاپایا و سقط جنین
به خانم های باردار توصیه می شود پاپایا را اصلا مصرف نکنند. پاپایا در خود مقادیر فراوانی از لاتکس دارد. این ماده بر روی انقباضات رحم تاثیر گذار بوده و قاعده آور است. همین امر سبب سقط جنین خواهد شد.
طبع پاپایا
شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که طبع پاپایا چگونه است؟ در پاسخ به این سوال باید بگویم، پاپایا دارای طبعی گرم و تر است.
مضرات مصرف پاپایا پاکوتاه
بی شک زیاده روی در مصرف هر ماده ای به بدن آسیب می رساند. پاپایا پاکوتاه نیز از این قاعده مستثنی نیست. عوارض گزارش شده برای مصرف بی رویه پاپایا به شرح زیر است.
۱. ایجاد معده درد و اسهال شدید
۲. زیاده روی در مصرف آن سبب تغییر رنگ پوست به نارنجی خواهد شد.
۳. اگر سنگ کلیه دارید پاپایا پاکوتاه مصرف نکنید. اگزالات موجود در پاپایا سنگ کلیه را تشدید می کند.
۴. مصرف بیش از حد آن سبب می شود که بدن علایم حساسیت از جمله خارش چشم و آب ریزش بینی را از خود نشان دهد.
کاکتوس کریسمس
کاکتوس کریسمس با نام علمی Schlumbergera truncata که به Christmas Cactus معروف می‌باشد یکی از کاکتوس‌های پرطرفدار می‌باشد که اگر به خوبی نگهداری شود در زمان کریسمس گل خواهد داد.
بهتر است این گل رو در جایی با حداکثر نور ممکن ولی بدون اشعه مستقیم آفتاب نگهداری کنید. این گیاه هم مثل بقیه کاکتوس ها به کم آبی مقاومه ولی توی فصل رشدش که از دی ماه تا خرداد ماه می باشد. در صورتی که کم آبی رخ دهد، فقط رشد گیاه کم می شود و گیاه کوتاه تری بدست خواهد آمد. به طور کلی بهتر است بین دو آبیاری سطح خاک خشک شود.
از لحاظ دمایی نیاز به هوای خنک و روز کوتاه دارد تا به گلدهی برسد. این گیاه تا دمای ۷ الی ۸ درجه سرما را می تواند تحمل کند.
ازدیاد کاکتوس کریسمس:
تکثیر این گیاه به راحتی انجام می شود. راحت ترین روش بریدن قطعات برگ و قرار دادن ایستاده آنها در ماسه می باشد. با دیدن اولین جوانه روی برگ می توان از گیرایی قلمه اطمینان حاصل کرد. نکته مهم و استادانه تکثیر این است که، نباید از برگ های پایین سمت خاک استفاده کنید زیرا باعث پوسیدگی و قارچ زدگی می شود. در نتیجه بهترین قلمه ها از برگ های بالایی بدست می آید. روش دیگر تکثیر استفاده از بذر می باشد ولی بیشتر تکثیر کنندگان اصلی از این روش استفاده می کنند.
مشکلات پرورش:
مهمترین بیماری ها و مشکلات کاکتوس کریسمس قارچ و پوسیدگی ریشه ناشی از آبیاری زیاد و یا آسیب دیدگی هست. همچنین بیماری های ویروسی که توسط شته ها در هوای خنک منتقل می شوند از دیگر مشکلات گیاه می باشد. از دیگر مشکلات می توان به ریزش گل اشاره کرد که دلیل آن می تواند تغییر دما و یا کمبود نور باشد.
تعویض گلدان:
در کاکتوس کریسمس کمی با دیگر گیاهان متفاوت می باشد. هر چه سایز گلدان کوچک تر شود و یا به کلامی دیگر هرچه میزان ریشه و فشردگی آن بیشتر شود امکان گلدهی بالاتر خواهد رفت. در نتیجه هر ۳ سال یکبار با یک سایز بزرگتر تعویضش کنید.
هرس: در این گیاه مثل بقیه گیاهان بسیار مهم می باشد که در جوانه زنی برگ جدید و زیبایی گیاه بسیار اهمیت دارد.
مقالات تکثیر و ازدیاد دیگر سایت هم مانند کاشت پشن فروت و کاشت کاهو چینی را مطالعه بفرمایید.
گل قهر و آشتی
گل های شیک و جذاب فضای خانه را زینت می بخشند. اما نحوه مراقبت از آن ها بسیار مهم است. نام گل قهر و آشتی شاید برایتان تا حدودی آشنا باشد. اگر به تازگی تصمیم به خرید این گل گرفته اید ولی نمیدانید چطور از آن مراقبت کنید با ما همراه باشید تا شما را با روش صحیح نگهداری گل قهر و آشتی در خانه آشنا کنیم.
گل قهر و آشتی:
گل به من دست نزن یا گل قهر و آشتی گیاهی بومی آمریکای مرکزی و جنوبی است. اما اکنون به وفور در ایران نیز یافت می شود. این گیاه به سبب رفتار با مزه ای که در برابر لمس شدن از خود نشان می دهد بسیار مشهور است.
اگر به برگ های این گل دست بزنید فورا همه برگ های خود را جمع می کند و به اصطلاح قهر می کند. گل های این گیاه شکل قاصدک بوده و صورتی و بنفش رنگ هستند.
نگهداری گل قهر و آشتی
نگهداری این گیاه در خانه کار سختی نیست. تنها یک سری اصول کلی را رعایت کنید گیاه شما سالم و سرحال خواهد ماند.
۱. نور مناسب
این گیاه اگر چه به تاریکی حساس است و نور خورشید را بسیار می پسندد، اما در روز های گرم باید در مقابل نور شدید خورشید محافظت شود.
۲. آبیاری خوب
شاید در ابتدا که این گیاه کوچک است به آب زیادی نیاز داشته باشد، اما بعد از رشد هفته ای ۲ الی ۳ بار آبیاری برایش کافی است. به یاد داشته باشید خاک همواره باید مرطوب باشد. برای این کار یک زیر گلدانی یا سینی را پر ز آب کنید و گلدان را روی آن قرار دهید. البته باید توجه کنید که به هیچ عنوان بر روی برگ های گیاه آب نپاشید.
۳. کود مورد نیاز
در زمان رشد گیاه لازم است که ماهی ۱ بار به آن کود مایع بدهید. با این کار مواد مغذی گیاه را تامین می کنید. یا می توایند در فصل بهار به همراه خاک کود مناسب برای آن تهیه کنید تا گل نیاز هایش را برطرف کند.
۴. خاک مناسب گیاه
برای نگهداری این گل در خانه لازم است از خاکی قوی استفاده کنید. اگر چه این گیاه در هر خاکی رشد می کند اما خاک های نرم را بیشتر دوست دارد.
۵. هرس کردن
بعد از این که گل دهی گیاه به پایان رسید می توانید شاخ و برگ های خشک شده را قیچی کنید. همچنین لازم است شاخه هایی که بسیار بلند شده اند را با احتیاط کوتاه کنید تا گیاه یک دست رشد کند.
۶. محیط مناسب برای رشد
این گیاه را هم می توانید در خانه قرار دهید و هم در بیرون اما این گل بیشتر برای محیط های داخلی و آپارتمانی مناسب است. نگهداری گل قهر و آشتی در زمستان کمی مشکل است زیرا این گل به سرما حساس است. پس آن را در محیط خانه قرار دهید.
۷. آفت گیاه
یکی از سختی های نگهداری این گل در خانه این است که باید مدام سلامت گیاه را چک کنید. در فصل های مرطوب، این گیاه بسیار مستعد ابتلا به قارچ است. همچنین گل قهر و آشتی از گزند شته ها و سپر داران در امان نبوده و باید به صورت دوره های زمانی مرتب سم پاشی شود.